ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΙΔΑ

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΡΟΔΟΠΗΣ

       Μετά τις διατροφικές κρίσεις των προηγούμενων ετών   οι καταναλωτές απαιτούν, από όλους τους εμπλεκόμενους στη διατροφική αλυσίδα, την εφαρμογή υψηλών ποιοτικών προτύπων, ώστε να προστατευθεί η διατροφική τους ασφάλεια .

        Η Ε.Ε επίσης, με την νέα  ΚΑΠ δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ικανοποίηση των προσδοκιών των καταναλωτών όσον αφορά τα θέματα της ποιότητας και ασφάλειας  των παραγόμενων προϊόντων,  ενισχύοντας  τους αγρότες να παράγουν γεωργικά προϊόντα υψηλής ποιότητας , ακολουθώντας ορθές γεωργικές πρακτικές 

        Έτσι καθιερώθηκαν τα συστήματα πιστοποίησης γεωργικών προϊόντων και τροφίμων που απλά βεβαιώνουν –πιστοποιούν ότι η παραγωγή ενός προϊόντος έχει γίνει με βάση συγκεκριμένες και εγκεκριμένες προδιαγραφές που εγγυώνται την ασφάλεια ,την ποιότητά  και τις χαρακτηριστικές του ιδιότητες .

        Τα συστήματα πιστοποίησης καλύπτουν ευρύτατο φάσμα ενεργειών , εντός και εκτός της γεωργικής εκμετάλλευσης καθώς και την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων

Από την εφαρμογή των προτύπων των συστημάτων πιστοποίησης ωφελείται ο παραγωγός , ο καταναλωτής , ο μεταποιητής , το περιβάλλον αλλά και οι γενιές που έρχονται .

        Όλα τα παραπάνω μας ώθησαν στην πραγματοποίηση της ημερίδας με θέμα «Η αναγκαιότητα της πιστοποίησης των αγροτικών προϊόντων για ένα βιώσιμο μέλλον» που θα γίνει στην Κομοτηνή την Παρασκευή 13.09.2013 και ώρα 11.00 στο ξενοδοχείο «ΦΙΛΙΑ».

        Είναι μια προσπάθειά κρίσιμης σπουδαιότητας για την περιοχή μας ,

που στόχο έχει να προσφέρει τεκμηριωμένη ενημέρωση σε όλους τους ενδιαφερομένους με χειροπιαστά παραδείγματα και να συμβάλλει και στην ανάπτυξη γόνιμου προβληματισμού , αυτού που θα γεννήσει  σύντομα θετικές εξελίξεις προς την επιθυμητή κατεύθυνση .

        Θεωρήσαμε αναγκαία την ενέργεια αυτή γιατί υστερούμε σημαντικά σε ενημέρωση για τα πλεονεκτήματα της πιστοποίησης και σε επίπεδο καταναλωτών και σε επίπεδο παραγωγών –δικαίως παραπονούνται όσοι έχουν πιστοποιηθεί γιατί δεν απολαμβάνουν τιμές καλύτερες από τα προϊόντα της συμβατικής γεωργίας .

Θεωρήσαμε αναγκαία επίσης την ενέργεια αυτή γιατί θέλουμε να βοηθήσουμε  να συνειδητοποιήσει ο αγρότης της περιοχής μας ότι από τη στιγμή που οι τιμές συμπιέζονται, είναι ανάγκη να ασχοληθεί περισσότερο με την προστιθέμενη αξία  του προϊόντος του – είναι καιρός να ξεκολλήσουμε από τη θεοποιημένη ποσοτική γεωργία ,τον αυτοσκοπό των επιδοτήσεων  και να ενδιαφερθούμε για την ποιότητα .                                                                                                                         Ας μη μας διαφεύγει το γεγονός ότι ο πρωτογενής τομέας παράγει πλούτο αλλά οι πλούσιοι βρίσκονται στον δευτερογενή και τριτογενή  τομέα

       Πιστεύουμε  για την χώρα και τον τόπο μας , ότι η παραγωγή ασφαλών , ποιοτικών και πιστοποιημένων προϊόντων μπορεί να ανοίξει δρόμους καλύτερης προβολής , να βελτιώσει την ανταγωνιστικότητά μας , να βοηθήσει να αξιοποιήσουμε καλύτερα το ιδιαίτερο και διαφορετικό του τόπου μας  – ουσιαστικά ίσως είναι μονόδρομος για ένα βιώσιμο μέλλον . Υπάρχουν μέχρι στιγμής ενδιαφέρουσες προτάσεις για το  ελαιόλαδο , το κρασί , τα όσπρια και τα προϊόντα της ορεινής Ροδόπης

        Ξέρουμε ότι δεν προτείνουμε κάτι εύκολο αλλά είμαστε αισιόδοξοι ότι αξιοποιώντας τα πλεονεκτήματα της πιστοποίησης , μπορούμε να αλλάξουμε την εικόνα της περιοχής μας , να αξιοποιήσουμε  με τον καλύτερο τρόπο τις ευκαιρίες και να δημιουργήσουμε βιώσιμες προοπτικές όσο και αν αυτό είναι δύσκολο στη σημερινή οικονομική συγκυρία

Με οργανωμένη και συστηματική προσπάθεια μπορούμε να τα καταφέρουμε , μπορούμε να ξεκολλήσουμε από το «δεν γίνεται» .                                                                           

        Η δική σας παρουσία καθώς και φίλων ενδιαφερομένων , θα είναι για μας χαρά , τιμή και πολύτιμη στήριξη ,να συνεχίσουμε τη δύσκολη προσπάθεια που ξεκινήσαμε για την πιστοποίηση αγροτικών προϊόντων στην περιοχή μας  .

Φιλικά Κώστας Μπούντας